La dieta a prueba de Balas

 La dieta a prueba de Balas 

Pierde hasta medio kilo al día, recupera energía y concentración, y mejora tu calidad de vida 

Hace dos décadas, era un joven emprendedor multimillonario en Silicon Valley. La vida debería haber sido maravillosa, pero había un problema: era obesa y pesaba casi 300 libras. Durante 18 meses 

 

He intentado restringir mi alimentación a entre 1.500 y 1.800 calorías al día y hacer ejercicio durante 90 minutos, seis veces a la semana. Puse mi iniciativa y fuerza de voluntad en perder peso y, aunque me hacía más fuerte, la grasa extra no desaparecía. Cuando cumplí los 30, me diagnosticaron el rápido inicio de la agregación plaquetaria de segunda fase inducida por la trombina. Básicamente, mi sangre era espesa, como lodo, y mi médico estaba preocupado de que yo muriera de un derrame cerebral o un ataque cardíaco, no en un momento indeterminado en el futuro, sino pronto. 

A pesar de mi éxito profesional, la mayoría de las veces me sentí demasiado mal para apreciarlo. 

Siempre estaba cansada y consumida por el estrés, y estaba enferma todo el tiempo con infecciones crónicas de los senos nasales y faringitis estreptocócica. Mi cerebro se sentía confuso y tenía problemas para concentrarme. Cuando estaba obteniendo mi MBA en la Wharton School de la Universidad de Pensilvania mientras trabajaba en una startup, mi rendimiento en los exámenes fue horrible. Respondería bien un par de preguntas y luego, a pesar de mis mejores esfuerzos, cometería errores inconscientes en el resto. Sentí como si algo en mi cerebro me estuviera traicionando. Sabía cómo hacer el trabajo, pero cuando realmente traté de concentrarme, simplemente no pude "lograrlo".